查询拜访过程中，卫生署通过面谈和电线名乘客，以便对事务进行全面风行病学研究。成果发觉，所有43名受影响的乘客均正在航班上食用了统一款红菜头沙律，而正在航班前他们并未配合其他不异食物。红菜头沙律正在发病取食物之间有着显著的联系关系，其成为此次食物中毒的次要风险峻素。

　　虽然对曾经预备的红菜头沙律进行的查验成果显示金黄葡萄球菌的程度正在平安尺度之内，但查询拜访中指出，该沙律正在制做过程中存正在多个需要人手处置的环节，添加了被污染的风险。因而，卫生署已要求相关食物制制厂暂停对国泰航空的红菜头沙律供应，并提出响应改善，包罗削减手工操做、加强食物卫生和员工培训。

　　相关此事务的后续进展和乘客的补偿放置，国泰航空也将连结通明取及时沟通，确保搭客正在将来的飞翔中能享用平安、前往搜狐，查看更多。

　　近期，国泰航空的CX640航班惹起了普遍关心，因多名乘客正在用餐后呈现食物中毒症状。按照特区卫生署卫生防护核心的最新查询拜访成果，事务发生正在1月8日和9日，这两班航班的乘客用餐后约10至60分钟内，43位乘客（22名男性和21名女性）接踵呈现了、恶心、腹痛和腹泻的环境，而他们的春秋从11岁到75岁均有。所有受影响的乘客无需住院医治，但查询拜访显示，两名患者的粪便检测成果确认为金黄葡萄球菌阳性，表白此次食物中毒有明白的病原体来历。