值得一提的是，村平易近和共富公司收入大幅提拔，比拟种植蔬菜，收入提高了三四倍，参取种植的近20户村平易近切实受益。共富公司为村平易近供给免费种植场地、外聘专家做手艺支撑取办理培训，村平易近只需从公司采办菌种和养分包。此外，共富公司还为周边威海、平度、招远、黄岛等地域300多亩羊肚菌供给种子、培训和指点。目前，这一财产的成长也为周边村平易近供给了当场务工的机遇，帮力他们实现不变的增收。公司礼聘本村村平易近做为工人，正在最忙碌的采收期，每日需五六十人，无效处理了本地部门就业问题。

　　然而，因前期暖棚投入过高、风险过大，导致群众参取财产成长的积极性不高。再加上南北方办理手艺和种植方式存正在差别，第一年亩产仅600斤。为此，葛浩顺礼聘专业手艺参谋，不竭进修和实践，种植手艺日渐成熟，通过引进冷棚羊肚菌种植手艺，将大棚及设备投入降低至本来的20%，大幅度地削减了村平易近前期投入及投资风险，为群众参取羊肚菌种植财产、扩大种植规模、率领群众增收致富奠基了根本。现在，这种村干部带头搞尝试的模式，已正在全镇推广，由村干部带头成长起六七个特色农产物，率领村平易近了致富。

　　“羊肚菌发展周期约90天，每年仅有一茬。从第80天便能够起头采收，10天内完成全数采收工做。本年的采收期从春节后起头，估计本月中旬竣事。”看着丰收的羊肚菌，葛浩顺喜上眉梢，他掰动手指头算了一笔账，“种植成本每亩仅需1万，收益却高达9万元，利润空间可不雅。羊肚菌做为一种宝贵的菌类食材，其市场价钱走势备受关心。鲜品羊肚菌初入市场时，价钱相对较高，价钱最高240元/斤。跟着时间的推移，其价钱呈现下滑，最低时仅需五六十元。目前，鲜羊肚菌分为两种规格，个头稍大的（每斤约30个），价钱为120/斤，个头稍小的（每斤约四五十个），价钱为80元/斤。这33亩大棚，估计年产值跨越300万元。”面临羊肚菌的广漠市场前景，葛浩顺充满了决心。

　　近年来，村落复兴计谋的实施正深刻改变着农村的面孔。村落的复兴，根底正在于财产的繁荣。财产兴则村落兴，财产旺则村落旺。西夏格庄村的羊肚菌财产，不只是一个农业项目，更是村落复兴的活泼实践。这场以羊肚菌种植为焦点的财产变化，绝非简单的农业项目，而是一场全方位的村落成长摸索。它以小菌种为发力点，整合各方资本，立异成长模式，成为村落共富的无力支持。

　　春日暖阳下，苏醒，朝气蓬勃。青岛早报记者踏入位于莱西市夏格庄镇西夏格庄村的羊肚菌种植，菌喷鼻霎时扑鼻而来，沁脾。正在有条有理的田垄间，一朵朵新鲜的羊肚菌从潮湿的地盘中破土而出，它们顶着丰满的“肚子”，正在阳光的下，仿佛“小伞”般矗立。灰褐色的菌盖下是纯洁的菌柄，它们肥厚新鲜，长势喜人。工人们熟练地穿越正在菌垄之间，精准地将羊肚菌从根部割下，随后将它们分拣、拆筐、打包，现场一片忙碌而有序的丰收气象。大棚外，经销商们早已火烧眉毛，他们的车辆划一地陈列着，期待着满载而归。棚内工人的采收速度也正在这等候中不竭加速，丰收的喜悦正在他们的脸上弥漫。春节前后，这些优良的羊肚菌曾经连续新颖上市。

　　据葛浩顺引见，羊肚菌发卖体例多样，既能够批发形式间接售卖新颖羊肚菌，也可加工成烘干产物。由于新颖羊肚菌采摘期短，不易保留，烘干产物占总产量的90%。发卖渠道涵盖线上的抖音、淘宝平台，以及线下展厅和批发。此外，村里还开辟了羊肚菌面条、羊肚菌酱、羊肚菌点心、羊肚菌饼干等衍出产品，通过展厅和线上平台发卖，每逢节日，线下销量可达一吨摆布。小小的羊肚菌，为村落复兴注入了新的活力，撑起了村落致富伞。

　　从最后2022年从四川引进菌种，到现在原种已落地山东，谈及成长羊肚菌种植的初志，葛浩顺暗示，自2014年任职以来，面临村集体资金匮乏的窘境，一曲正在寻找合适的财产项目。经多方调查，他发觉羊肚菌市场多年来一曲较为不变，受其他要素干扰小，风险相对较低，便决定投身这一范畴。

　　羊肚菌是世界上十大珍贵菌种之一，被称为蘑菇界“爱马仕”。因为它的菌盖概况凹凸不服，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用实菌，早已被收录正在李时珍的《本草纲目》书中。它取冬虫夏草功能不异，是一种不含任何激素、无任何副感化的天然滋补品。

　　“这是我们种植羊肚菌的第三个岁首。最后只要一个大棚，现在大棚数量达到19个，亩产最高达到1700斤。” 村支书兼青岛浩鑫丰农业投资开辟无限公司担任人葛浩顺欣喜地分享道，自2022年起，村里的共富公司便起头连续建大棚，专注于羊肚菌的种植。颠末三年的耕作，他对羊肚菌的种植之道已洞若不雅火，眼看着产量逐年攀升，他的心中充满了喜悦取成绩感。

　　“群众也晓得成长好的特色农业能致富，但就是怕没手艺，有风险，我们村干部就先辈修、先搞尝试，成功后群众天然就跟着种了。”葛浩顺说，羊肚菌是“菌中之王”，价钱不菲。一棵小小的羊肚菌，一亩地的产值能顶上好几亩蔬菜，然而种菌难度较大，且对和基质要求极高。正在引进前，葛浩顺先搞起了试验田。他率领团队周转于全国各地调查进修，并邀请专家全程实地手艺指点，从菌种研发、种植办理、采收加工等各个环节进行频频试验，颠末一年的研究，暖棚种植羊肚菌试种大获成功。

　　初春二月，处处涌动着重生的力量。蛇年新春，正在莱西市的温室大棚里，呈现出一片忙碌而充分的气象。大岁首年月一清晨，当大大都人还沉浸正在新年的喜庆空气中时，夏格庄镇西夏格庄村党支部葛浩顺，已早早来到养殖，细心查看羊肚菌的发展环境。葛浩顺暗示：“这两天比力冷，过年期间也得天天过来照看，这是我们一年辛勤付出的，必然要让它们健壮成长。”这看似通俗的食用菌，承载着西夏格庄村全体村平易近的心血取期望。正在种植户们的细心下，本年羊肚菌送来了大丰收，亩产量高达1700斤，年产值跨越300万元。小小的羊肚菌，已然撑起村落复兴的“致富伞”，为莱西村落复兴注入新活力，了财产富平易近的新篇章。

　　羊肚菌财产的成长不只为本地带来了可不雅的经济效益，更成为本地农业财产布局调整、鞭策村落经济成长的主要力量，为村落复兴注入了新的活力。西夏格庄村的成功经验，让更多村平易近看到了但愿，纷纷暗示成心向插手种植行列。瞻望将来，跟着农业手艺的不竭前进和财产的持续成长，莱西的温室大棚财产必将送来愈加光耀的明天。这些小小的羊肚菌，也将正在村落复兴的道上，阐扬更大的感化，率领更多的村平易近敷裕，书写愈加灿烂的篇章。

　　羊肚菌闻起来略带烟熏味，味道鲜美，养分丰硕，富含卵白质、多种维生素及20多种氨基酸，适量食用可以或许加强免疫力、抗委靡、抗氧化、改善肠胃功能、改血管健康等。但并非所有人都适合食用，过敏体质者、妊妇和哺乳期女性、肠胃功能不全者、痛风患者、婴长儿和儿童等人群应出格留意，过量或不妥食用羊肚菌可能会带来健康风险。